10.47313 EDUKASI DIET MEDITERANIA PADA KELUARGA PASIEN DENGAN PENYAKIT JANTUNG DI RUANG PENYAKIT DALAM RUMAH SAKIT DAERAH DI JAWA BARAT

EDUKASI DIET MEDITERANIA PADA KELUARGA PASIEN DENGAN PENYAKIT JANTUNG DI RUANG PENYAKIT DALAM RUMAH SAKIT DAERAH DI JAWA BARAT

Abstract

Penyakit Jantung Koroner (PJK) membutuhkan pengelolaan yang komprehensif dengan
modifikasi gaya hidup, salah satunya diet. Dietary approach to stop hypertension (DASH) sangat
populer dan membuktikan memberikan benefit bagi pencegahan PJK. Diet mediterania adalah
istilah umum yang digunakan untuk menggambarkan pola makan individu yang tinggal di
negara-negara sepanjang pantai Laut Mediterania. Diet Mediterania mampu memodulasi fungsi
endotel dengan baik bahkan lebih unggul dari diet rendah lemak. Pendidikan kesehatan mengenai
modifikasi gaya hidup dengan diet mediterania menjadi penting untuk diberikan kepada pasien
PJK. Pendidikan kesehatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan wawasan kepada
keluarga pasien untuk mencegah terjadinya kesakitan atau perawatan berulang karena penyakit
jantung dengan cara mengontrol dan melakukan diet yang sehat untuk jantung. Metode
pendidikan kesehatan yang digunakan adalah ceramah/lecture dan diskusi/tanya jawab. Sampel
pendidikan kesehatan terdiri dari keluarga pasien yang dirawat di Ruang penyakit dalam RSUD.
Intervensi pendidikan kesehatan tentang diet mediterania disajikan dalam bentuk powerpoint dan
leaflet. Hasil dari pendidikan kesehatan yang diberikan oleh kelompok 2 pada keluarga pasien di
Ruang Penyakit dalam memberikan gambaran bahwa setelah diberikan pendidikan kesehatan,
keluarga pasien mampu mengetahui pola makan dan prinsip diet mediterania serta makanan apa
saja yang dibatasi pada pasien PJK.
Kata kunci : Diet mediterania, penyakit jantung koroner, pola makan